近日，四川省巴中市質(zhì)量技監(jiān)局接到群眾舉報，稱巴中市南江縣某釀造廠在生產(chǎn)醬油時違規(guī)使用食品添加劑“黃原膠”，并大肆銷往周邊農(nóng)村市場，存在極大的食品安全隱患。
接到舉報后，巴中市質(zhì)量技監(jiān)局立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該釀造廠在醬油加工中不僅勾兌了大量焦糖色，還添加了化學(xué)產(chǎn)品“黃原膠”，用于給醬油增加黏稠度。目前，該釀造廠已違規(guī)使用“黃原膠”生產(chǎn)了42件醬油。
執(zhí)法人員對現(xiàn)場生產(chǎn)的21件醬油進行了銷毀。根據(jù)該廠負責(zé)人提供的線索，執(zhí)法人員還及時追回了已經(jīng)銷售出去的另外21件“問題醬油”。
