味千拉面被指貼牌日貨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如二斤小白菜

2011-07-29 09:43 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行

　　掉入“骨湯門(mén)”的味千拉面，再次引起風(fēng)波。味千在回應(yīng)媒體其湯底鈣含量時(shí)，引用了一份中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的鑒定報(bào)告。昨日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波“炮轟”味千拉面，稱(chēng)當(dāng)年檢測(cè)的樣品不代表湯底，味千偷換概念進(jìn)行夸大宣傳。

　　與此同時(shí)，也有媒體爆出味千并非日本企業(yè)。成都法律人士昨晚表示，味千拉面虛假宣傳的行為極可能被認(rèn)定為消費(fèi)欺詐，消費(fèi)者有權(quán)要求賠償。

　　農(nóng)大回應(yīng)：

　　味千綁架檢測(cè)報(bào)告須道歉

　　此前，味千中國(guó)在各宣傳中稱(chēng)其湯底富含鈣質(zhì)，每碗高達(dá)1600毫克，是牛奶的4倍，普通肉類(lèi)的數(shù)十倍。而支撐該宣傳的鑒定報(bào)告，來(lái)自于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。

　　對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波表示，“這份檢測(cè)報(bào)告是受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)委托對(duì)骨泥樣品進(jìn)行檢測(cè)的，我們以為是純粹的科學(xué)研究項(xiàng)目。我們完全不知道我們研究室的報(bào)告被味千在當(dāng)做企業(yè)宣傳資料。”

　　“我們完全是被綁架了！”羅云波稱(chēng)，“我們當(dāng)時(shí)根本不知道什么味千，誰(shuí)關(guān)心味千？！味千拿我們的報(bào)告干這樣的勾當(dāng)，我很生氣。”該行為被羅云波大力反對(duì)，更要求味千拉面就此道歉。

　　就在羅云波炮轟味千拉面的時(shí)候，記者發(fā)現(xiàn)在味千拉面的網(wǎng)站上，以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為題頭的宣傳語(yǔ)依然在。而由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院下屬的營(yíng)養(yǎng)與分析研究室

　　2006年6月蓋章出具的名為《骨泥濃縮湯料樣品營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)報(bào)告(續(xù))》還掛在網(wǎng)頁(yè)上。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅證實(shí)了該學(xué)院提供檢測(cè)報(bào)告的說(shuō)法。但她同時(shí)指出，“賣(mài)給消費(fèi)者的面湯是把烹飪協(xié)會(huì)送來(lái)測(cè)定的濃縮湯料稀釋了36倍之多。欺騙消費(fèi)者，夸大了36倍太過(guò)分了！稀釋后的鈣含量還沒(méi)有2斤小白菜的鈣含量高。”

　　記者調(diào)查：

　　味千獲代理權(quán)是中國(guó)企業(yè)

　　“我還一直以為味千拉面是一家日本拉面店。”昨日，消費(fèi)者邵女士告訴記者，她是味千拉面的忠實(shí)食客，托盤(pán)菜單上滿(mǎn)篇的日文曾經(jīng)對(duì)她產(chǎn)生很大的吸引力。“味千拉面的服務(wù)員也曾經(jīng)向我強(qiáng)調(diào)，味千拉面是日本第二大拉面連鎖店。”

　　據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》報(bào)道，“味千拉面”店始創(chuàng)于1968年，發(fā)源地日本九州島的熊本，獨(dú)特之處在于其白湯采用豬大骨經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬燉而成，含有大量“軟骨素”，對(duì)人體骨骼鈣質(zhì)有補(bǔ)充。

　　該報(bào)報(bào)道稱(chēng)，在赴日考察期間，潘慰發(fā)現(xiàn)了“味千拉面”并取得其中國(guó)代理權(quán)，成為了味千中國(guó)女掌門(mén)人。1996年，首家味千拉面在香港開(kāi)業(yè)。之后，潘慰將味千帶進(jìn)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。2007年3月，味千(中國(guó))在香港成功上市。截至2010年12月31日，味千在中國(guó)86個(gè)城市、27個(gè)省份擁有508間連鎖餐廳。

　　可以說(shuō)，在中國(guó)遍地開(kāi)花的味千拉面已經(jīng)是一個(gè)中國(guó)企業(yè)，由中國(guó)經(jīng)營(yíng)者控股。目前味千在上海和深圳共設(shè)有兩大生產(chǎn)基地，在全國(guó)各地?fù)碛?2家食品加工配送中心，成都工廠將于今年底投產(chǎn)。

　　據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在味千湯料主要來(lái)源于一家名叫重光產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社的日本公司，重光產(chǎn)業(yè)也是味千拉面的特許權(quán)商，2010年該公司占味千集團(tuán)總采購(gòu)額6.6%。

　　味千中國(guó)也證實(shí)，味千拉面的“濃縮液”是一家日本企業(yè)在中國(guó)投資的工廠生產(chǎn)。不過(guò)，味千方面至今未公布消費(fèi)者所關(guān)心的其豬骨湯原料到底由哪家企業(yè)生產(chǎn)。據(jù)相關(guān)人士透露，該工廠在上海的可能性極大。

　　律師說(shuō)法：

　　消費(fèi)者有權(quán)提出索賠

　　掉進(jìn)“骨湯門(mén)”的味千拉面，近日來(lái)被網(wǎng)友戲謔其是高價(jià)的方便面。受到其夸大宣傳之害的消費(fèi)者，又該如何維權(quán)？昨日，記者連線四川合勝律師事務(wù)所，律師易衛(wèi)表示，味千拉面在宣傳中欺騙消費(fèi)者，在成本和營(yíng)養(yǎng)上都有夸大，極有可能存在消費(fèi)者欺詐行為。

　　“其擅用檢驗(yàn)報(bào)告為自己的宣傳增加說(shuō)服力，是‘拉虎皮做大旗’，同樣也構(gòu)成欺詐罪。”律師指出，受到味千拉面欺騙的消費(fèi)者，有權(quán)向味千拉面提出賠償。

　　四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤表示，“作為一個(gè)大型連鎖集團(tuán)，味千拉面此次事件讓人痛心，希望餐飲行業(yè)引以為戒，牢記誠(chéng)信為本的基本原則。”

　　昨日下午，記者試圖聯(lián)系味千拉面，味千山東分公司電話一直不通。記者隨即致電上海總部，截至記者昨晚發(fā)稿，味千拉面方面依然沒(méi)有回復(fù)。華西都市報(bào)實(shí)習(xí)記者黃婧秋

　　“骨湯門(mén)”事件進(jìn)展

　　7月23日

　　被曝湯底非純豬骨熬制，鈣含量與實(shí)際不符

　　7月24日

　　味千公司承認(rèn)湯底為濃縮液勾兌

　　7月25日

　　官網(wǎng)撤下鈣含量數(shù)據(jù)，成都菜單宣傳頁(yè)蒙上紙

　　7月28日

　　中國(guó)農(nóng)大羅云波稱(chēng)，味千偷換概念進(jìn)行夸大宣傳，要求味千道歉