超市貨架上琳瑯滿目的紙杯中鮮有“新國標”紙杯的身影。
一次性紙杯“新國標”本月起實施，截至4日記者走訪濟南市場卻難覓“新國標”紙杯，不少市民認為大型餐企更應帶頭執(zhí)行新規(guī)，保障飲食衛(wèi)生安全—
6月11日起，2012年全國食品安全宣傳周將正式拉開序幕，今年全國食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。為保障公眾的飲食衛(wèi)生安全，去年12月5日發(fā)布的一次性紙杯、紙碗、紙餐盒國家標準，經(jīng)過半年的過渡期，于6月1日起已正式實施。新國標對紙杯原材料、添加劑、包裝、印刷等提出了更高要求。
連日來記者走訪多家餐企、超市、小商品批發(fā)市場后發(fā)現(xiàn)，新國標的實施幾乎沒有產(chǎn)生任何影響，大量不符合新國標規(guī)定的紙杯仍在熱賣，市面上甚至難覓達標紙杯的身影，就連麥當勞(微博)等“國際品牌”餐廳，使用的紙杯也與新國標不符。
消費現(xiàn)狀
“新國標”難撼舊紙杯
因喝水時嘴會接觸杯口附近，同時紙杯疊放時，杯底容易蹭到另一個杯子的內(nèi)側(cè)。所以，剛生效的新國標規(guī)定，“杯口距杯身15毫米內(nèi)及杯底距杯身10毫米內(nèi)均禁止印刷圖案”，以防將印刷油墨吃進肚子里。同時，新國標還規(guī)定，紙杯不應有異味，不應使用回收材料；熒光增白劑、工業(yè)石蠟、工業(yè)滑石粉等不在允許使用范圍內(nèi)的添加劑不能用于生產(chǎn)加工紙杯；生產(chǎn)時要使用環(huán)保油墨。
6月4日，記者在位于緯六路的一家麥當勞餐廳購買了一杯咖啡，所用的紙杯周身印有黃色和棕色的圖案，上面顯示“M”樣標志和“熱飲燙口，請勿用吸管”的提示。在紙杯底部有一圈未著色的空白，高度不足5毫米，杯口位置也未達到新國標“15毫米內(nèi)禁止印刷圖案”的規(guī)定。在大觀園附近的“神龜餡餅”記者看到，用來盛飲料的紙杯全身通紅，印著該企業(yè)的標志和吉祥物的形象，只在杯底最下緣留出約3毫米高的空白。
隨后，記者在經(jīng)四路樂購超市看到，貨架上多種品牌的紙杯琳瑯滿目，外包裝的塑料袋上一般都帶有相關(guān)認證信息。但經(jīng)過仔細觀察后記者發(fā)現(xiàn)，幾乎所有種類的紙杯都通體印有花紋，而且，基本沒有一款符合新國標。
在西市場小商品批發(fā)市場記者發(fā)現(xiàn)，多家商戶的銷售人員對紙杯新國標的實施大都一無所知。針對紙杯新國標開始實施一事，銷售人員表示，這些紙杯，一直賣得很好。記者看到，售價4元每包的紙杯外包裝上顯示“小太陽環(huán)保紙杯”、“超市專供”等字樣，杯身上顯示的卻是“小洋人中國著名品牌”字樣。杯身上不規(guī)則地印著墨綠色方形圖案，從杯底到杯口基本呈均勻分布。
生產(chǎn)廠家
調(diào)工藝面臨退貨風險
4日下午，記者以購買者身份聯(lián)系多個紙杯生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)，鑒于調(diào)整生產(chǎn)工藝和設(shè)備產(chǎn)生的成本及市場風險，大部分廠家對新國標并不“感冒”。
一名紙杯生產(chǎn)廠家負責人表示，最近已有少量客戶要求定做新國標的紙杯，企業(yè)也已經(jīng)開始調(diào)整生產(chǎn)工藝，但需要一個改進的過程。
臨沂市一家紙杯生產(chǎn)廠家認為，因新國標對紙杯的生產(chǎn)工藝在多處細節(jié)上提出了更高的要求，會明顯增加成本，估計落實起來會有一定難度。還有的廠家表示，雖知道新國標已實施，但按以前標準生產(chǎn)的紙杯并非不合格，而且目前仍在正常銷售，沒必要冒著被退貨的危險貿(mào)然調(diào)整。
業(yè)內(nèi)人士
“新國標”只推薦不強制
業(yè)內(nèi)人士指出，新的紙杯國標是推薦性標準，并不具有強制執(zhí)行性，同時，目前紙杯的行業(yè)標準QB2294-2006還沒廢除，這就造成了標準交叉的問題，企業(yè)完全憑自愿選擇。因此，標準混亂的情況可能還會持續(xù)一段時間，新國標實施效果也有待檢驗。“但這并不表示新國標不具有相應的約束力，相關(guān)部門履行監(jiān)管職責時，新國標是一個重要的質(zhì)量參考標準。”國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅在接受采訪時介紹，按照規(guī)定，新國標的適用范圍是6月1號之后生產(chǎn)的紙杯產(chǎn)品，市場上符合以前生產(chǎn)標準的紙杯在保質(zhì)期內(nèi)的將還有半年左右的過渡期。據(jù)了解，全國已經(jīng)有一百多家企業(yè)開發(fā)新的模板，約半年之后，相關(guān)部門會發(fā)文統(tǒng)一禁止以前的紙杯銷售，屆時沒有賣掉的紙杯會被召回。
公眾呼吁
“大牌”餐企帶頭守新規(guī)
不少受訪者表示，近年來頻發(fā)的食品安全衛(wèi)生事件一次又一次為國人敲響警鐘，早應引起大眾尤其是食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)制造者對每一個細節(jié)的充分重視，杜絕每次都是造成嚴重后果之后再“亡羊補牢”的怪圈。
對此公眾呼吁，雖然紙杯新國標不具強制性，但各生產(chǎn)及銷售商家都應積極向其看齊，尤其是麥當勞等國際化“大牌”餐飲企業(yè)，更應主動執(zhí)行新規(guī)，杜絕每一個可能引起食品安全問題的細節(jié)，擔當起帶頭保障國民飲食衛(wèi)生安全的責任。(本報記者 胡磊)
