奶源之謎

　　□本報(bào)記者 劉興龍

　　在物美超市北京方莊店內(nèi)，李女士站在嬰兒奶粉貨架前，逐一拿起各式牌子的產(chǎn)品，仔細(xì)翻看包裝說明。

　　自從新西蘭奶粉傳出含有雙氰胺殘留的消息后，她就十分不安。“我的孩子只有9個(gè)月大，一直吃荷蘭產(chǎn)的一款奶粉，本來以為與這件事無關(guān)。但最近看新聞才知道，全球60%奶制品采用新西蘭的奶源，而恒天然集團(tuán)又掌控了新西蘭90%的奶源。”

　　為了孩子的健康，李女士29日一早就跑到超市，希望找到一款奶源不是新西蘭的進(jìn)口奶粉。在促銷員的幫助下，找了半個(gè)小時(shí)之后，她發(fā)現(xiàn)只有伊利和飛鶴標(biāo)注了國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)產(chǎn)地，而號(hào)稱“100%進(jìn)口原料”的國(guó)外品牌奶粉均未標(biāo)注奶源信息。“貨架上進(jìn)口奶粉五花八門，產(chǎn)地有新加坡、荷蘭、丹麥、新西蘭等，可就是找不到奶源信息。有些國(guó)內(nèi)品牌更簡(jiǎn)單，只在商標(biāo)旁的顯著位置標(biāo)明‘采用進(jìn)口奶源’。想知道奶粉到底是從哪兒來怎么這么難？”

　　近日，網(wǎng)上育嬰論壇的主要話題是討論哪一款奶粉才安全。雅士利、美贊臣、美素佳兒、惠氏等品牌不時(shí)成為網(wǎng)民推薦的品牌，但誰也說不清它們到底是否含有恒天然集團(tuán)的奶源。可以看出，產(chǎn)地為新西蘭的奶粉不再受歡迎。“雙氰胺和三聚氰胺不是一回事，含量很少，對(duì)嬰兒健康沒有影響。”林聰在淘寶上長(zhǎng)期從事新西蘭某知名奶粉品牌的代購(gòu)，盡管她耐心向老顧客做解釋，但最近一周的銷量仍明顯下降，僅相當(dāng)于以前的三分之一。

　　在嬰兒奶粉市場(chǎng)上，進(jìn)口品牌大行其道，即使貝因美、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌也打出“進(jìn)口奶源”的旗號(hào)。實(shí)際上，“洋奶粉”并不一定就是安全的。除此次雙氰胺事件外，惠氏、雅培等洋品牌均曾曝出質(zhì)量問題。盡管如此，期待打破洋奶粉壟斷仍是奢望。“就算不喝新西蘭的，我也會(huì)讓孩子喝別的進(jìn)口奶粉。”與很多嬰兒家長(zhǎng)一樣，在李女士看來，選擇洋奶粉是天經(jīng)地義的事。“除了質(zhì)量問題外，國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格沒有優(yōu)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也偏低。”

　　不斷出現(xiàn)的嬰兒奶粉安全事件令“李女士們”成了驚弓之鳥，謎一般的奶源產(chǎn)地更加重了她們的擔(dān)憂。李女士說：“希望奶粉廠家更加透明地披露產(chǎn)品信息，在包裝上明確標(biāo)示奶源產(chǎn)地、產(chǎn)奶時(shí)間。”

　　實(shí)際上，對(duì)于我國(guó)食品安全管理部門，進(jìn)口奶粉的奶源同樣是個(gè)謎。國(guó)家質(zhì)檢總局26日緊急要求新西蘭提供涉毒奶粉的雙氰胺含量、批次等詳細(xì)信息。新西蘭政府以不構(gòu)成食品安全為由，拒絕提供奶粉批次以及哪些國(guó)外和國(guó)內(nèi)企業(yè)采用了恒天然集團(tuán)的奶源。如今，廣州、上海、天津等地質(zhì)監(jiān)和海關(guān)部門只能以約談進(jìn)口企業(yè)的形式，查找可能含有雙氰胺的新西蘭奶粉。

　　乳業(yè)專家陳渝表示，奶粉安全事件頻繁發(fā)生，反映出食品監(jiān)管制度的不完善。一方面，有害物質(zhì)殘留在全球沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，需要建立更全面的產(chǎn)品信息體系，盡快實(shí)現(xiàn)奶源產(chǎn)地和生產(chǎn)時(shí)間的可追溯。