市民懷疑摻了淀粉 工商部門(mén)將展開(kāi)調(diào)查
楚天金報(bào)訊 金報(bào)訊(記者朱娟娟 實(shí)習(xí)生郎淑靜)平時(shí)在市場(chǎng)買(mǎi)的熟牛肉至少五六十元一斤，超市卻只賣(mài)三十多元，家住洪山的劉先生本以為撿了個(gè)便宜，回家切開(kāi)來(lái)吃卻“沒(méi)有牛肉味、像是火腿腸”。昨日，劉先生致電本報(bào)質(zhì)疑，這醬牛肉究竟是什么做的？
劉先生介紹，2月14日，他在家樂(lè)福洪山廣場(chǎng)店看到，煮熟的散裝醬牛肉每斤只賣(mài)38.8元，比平時(shí)市場(chǎng)所賣(mài)的價(jià)格便宜不少，便買(mǎi)了半斤左右。待回家切開(kāi)食用，卻發(fā)現(xiàn)很難嚼開(kāi)，也沒(méi)什么牛肉味，“口感有點(diǎn)像吃火腿腸，一家人都擔(dān)心吃的不是正宗牛肉。”
昨日下午，記者與劉先生找到家樂(lè)福洪山廣場(chǎng)店。在三樓熟食區(qū)，售貨員稱(chēng)醬牛肉已賣(mài)完，“醬牛肉與鹵牛肉不同，的確便宜許多，口感也沒(méi)鹵牛肉好，因?yàn)樵牧弦粋�(gè)是水牛肉，一個(gè)是黃牛肉。”并稱(chēng)，所賣(mài)產(chǎn)品均為經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的合格產(chǎn)品。
超市當(dāng)班阮經(jīng)理稱(chēng)，醬牛肉不是純牛肉，屬于牛肉制品；至于成分，“一般有淀粉……”
在店方提供的商品標(biāo)簽上，記者看到，劉先生買(mǎi)的醬牛肉(包裝袋顯示商品名稱(chēng))，品名一欄為“煮牛肉”，配料表則顯示為“牛肉、桂皮、八角、香葉、鹽、味精、糖、水等”。生產(chǎn)商為“武漢市漢福超市洪山廣場(chǎng)店”(即市民口中的“家樂(lè)福洪山廣場(chǎng)店”)。
記者要求提供供貨單和質(zhì)檢報(bào)告，阮經(jīng)理卻稱(chēng)，要找牛肉廠家南京某食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品公司)，超市不加工，只負(fù)責(zé)售賣(mài)。
隨后，一名自稱(chēng)家樂(lè)福洪山廣場(chǎng)店煮牛肉經(jīng)銷(xiāo)商的張經(jīng)理向記者提供的食品公司水煮牛肉檢驗(yàn)報(bào)告掃描照片上，牛肉組織形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)為“組織緊密，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)”，并最終顯示為“合格產(chǎn)品”。
但劉先生依舊擔(dān)心，所買(mǎi)牛肉是否被摻進(jìn)淀粉等其他物質(zhì)。昨晚，記者向12315消費(fèi)者投訴專(zhuān)線(xiàn)反映。工作人員稱(chēng)已登記，將調(diào)查此事。
