4-甲基咪唑
英國《每日郵報(bào)》報(bào)道稱，可口可樂為了使產(chǎn)品擁有“獨(dú)特顏色”，一直添加焦糖色素，但這種色素中被發(fā)現(xiàn)含有致癌物質(zhì)4-甲基咪唑。美國消費(fèi)者倡導(dǎo)組織公共利益科學(xué)中心（CSPI）檢測了全球所有可口可樂中4-甲基咪唑的含量，美國355毫升可口可樂中含量為4微克，中國為56微克，巴西為267微克。
報(bào)道稱，這種物質(zhì)能使動物長腫瘤，會對人體造成致癌風(fēng)險(xiǎn)。
2012年終盤點(diǎn)：食品安全事件毒物
2013-01-04 10:55 環(huán)球網(wǎng)
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