中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)日前對(duì)全國蜂蜜制品標(biāo)簽標(biāo)注情況進(jìn)行的調(diào)查顯示，80％的蜂蜜制品標(biāo)簽標(biāo)注不符合國家相關(guān)規(guī)定。對(duì)此，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂蜜專業(yè)委員會(huì)主任、北京百花蜂產(chǎn)品公司董事長楊寒冰27日提醒消費(fèi)者，購買蜂蜜產(chǎn)品時(shí)一定要分清蜂蜜產(chǎn)品和蜂蜜制品的區(qū)別，千萬別圖便宜，誤把蜂蜜制品當(dāng)成蜂蜜買回家。
據(jù)楊寒冰介紹，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市場比較混亂，品種五花八門，價(jià)格差異也很大，致使不少消費(fèi)者弄不清蜂蜜和蜂蜜制品的區(qū)別，一些消費(fèi)者甚至誤認(rèn)為蜂蜜膏比蜂蜜還要好。有些蜂蜜生產(chǎn)廠家故意在蜂蜜制品的產(chǎn)品名稱上做手腳，把“蜂蜜”兩個(gè)字印得很大，將“膏”字印得很小，而且不按國家規(guī)定在名稱上注明“調(diào)制(配)”字樣，誤導(dǎo)消費(fèi)者，致使消費(fèi)者把蜂蜜產(chǎn)品和蜂蜜制品混為一談。
楊寒冰說，以“蜂蜜”作為產(chǎn)品名稱的蜂蜜產(chǎn)品，應(yīng)該是在蜂蜜中不添加任何其他成分的純蜂蜜。蜂蜜中添加了其他成分則屬于蜂蜜制品，應(yīng)在配料表中明示添加物并在標(biāo)簽明顯位置標(biāo)明蜂蜜含量。蜂蜜制品的名稱按國家相關(guān)規(guī)定，應(yīng)以“調(diào)制(配)蜂蜜膏(汁)”作為產(chǎn)品名稱。
春節(jié)臨近，蜂蜜市場旺銷。楊寒冰提醒消費(fèi)者，購買蜂蜜應(yīng)到正規(guī)商店、超市，選擇知名品牌，并注意辨別蜂蜜和蜂蜜制品。一般來說，蜂蜜制品的價(jià)格會(huì)比蜂蜜的價(jià)格低很多，如果蜂蜜制品標(biāo)注的蜂蜜含量較高，而售價(jià)很低，那么消費(fèi)者要謹(jǐn)慎購買。