“匯龍山”溴酸鹽超標，“康葉”黃曲霉毒素B1超標

廣東省質監(jiān)局25日公布配制酒等23類食品生產環(huán)節(jié)專項抽檢情況，涉及多批次產品違禁使用日落黃、糖精鈉等食品添加劑，多批次產品菌落總數超標。其中，還檢出“匯龍山”飲用天然凈水致癌物溴酸鹽超標、“康葉”純正花生油黃曲霉毒素B1超標。

瓶(桶)裝飲用水超三成不合格

據了解，本次抽查了60批次瓶(桶)裝飲用水，對重金屬、微生物項目、溴酸鹽等項目進行檢驗，其中19批次內在質量不合格，不合格項目涉及菌落總數、溴酸鹽和pH值。其中，珠海市龍頭山天然飲用水廠生產的“匯龍山”飲用天然凈水溴酸鹽超標近一倍。(規(guī)格型號：18.9L/桶 生產日期：2012.05.22)據專家介紹，溴酸鹽是飲用水生產企業(yè)殺菌過程中產生的一種副產物，其產生的原因是天然礦泉水水源中含有微量溴化物，飲用水生產企業(yè)采用臭氧消毒時，源水中存在的溴化物與臭氧發(fā)生反應后生成了溴酸鹽。溴酸鹽超標的主要原因是生產企業(yè)的消毒工序控制不嚴或者工藝不符合要求。

此外，高要市新橋鎮(zhèn)康源花生油廠生產的“康葉”純正花生油被檢出黃曲霉毒素B1超標(規(guī)格型號：550mL/瓶 生產日期：2012.04.21)。

“生命源”菌落總數超標400倍

在檢測的各類食品中，25批次涉及菌落總數不合格。其中深圳市生命源水業(yè)有限公司生產的“生命源”飲用天然凈水(規(guī)格型號：18.9L/桶 生產日期：2012.05.16)菌落總數超標近400倍。此外，還有7批次產品大腸菌群超標，其中汕頭市盛龍食品實業(yè)有限公司生產的“壯家磨坊”擔挑芝麻圓(花色型膨化食品)(規(guī)格型號：18.9L/桶 生產日期：2012.05.22S)被檢出大腸菌群超標近五倍。專家介紹，大腸菌群來自于人或者溫血動物的腸道，大腸菌群超標表示食品曾受到人或者溫血動物的糞便污染。

省質監(jiān)局強調，已責成企業(yè)所在地的市質監(jiān)局依法對抽查不合格產品生產企業(yè)進行處理，要求有關企業(yè)召回抽查不合格產品，將本次抽檢不合格的企業(yè)列入重點監(jiān)管對象，強化日常監(jiān)督檢查，進一步加大專項抽檢力度。

譚超、岳志軒