瀘州老窖獲評白酒行業(yè)首家智能制造標桿企業(yè)
2024-12-05 瀘州老窖萬人口碑 點擊：次
近日，工業(yè)和信息化部下屬中國電子技術(shù)標準化研究院發(fā)布“智能制造標桿企業(yè)（第九批）”名單，瀘州老窖位列其中，成為白酒行業(yè)首家國家級智能制造標桿企業(yè)。
智能制造標桿企業(yè)遴選以國家標準《智能制造能力成熟度模型》和《智能制造能力成熟度評估方法》為依據(jù)，全面評估企業(yè)在設(shè)計、生產(chǎn)、物流、銷售、服務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)所達到的智能制造能力水平。在工業(yè)和信息化部指導(dǎo)下，中國電子技術(shù)標準化研究院按照相關(guān)標準，經(jīng)企業(yè)申報、合規(guī)審查、現(xiàn)場核查和專家評審及公示等程序之后，確定入選企業(yè)名單。截至目前，全國僅評選出9批共63家企業(yè)，瀘州老窖的脫穎而出，充分體現(xiàn)了公司在智能制造方面的強大實力與精湛水平。
2020年，瀘州老窖釀酒工程技改項目全面投產(chǎn)，實現(xiàn)固態(tài)白酒釀造技改規(guī)模行業(yè)第一，酒曲產(chǎn)能行業(yè)第一，自動化程度和智能化水平行業(yè)第一。2024年，瀘州老窖智能包裝中心建成投產(chǎn)，實現(xiàn)行業(yè)“五個最”——灌裝速度最快，質(zhì)量檢測最嚴，智能化水平最高，數(shù)字化最先進，自主技術(shù)創(chuàng)新最多。引領(lǐng)中國白酒行業(yè)邁向數(shù)字化、智能化新紀元。
瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園
瀘州老窖智能包裝中心
瀘州老窖始終秉承“數(shù)智瀘州老窖”的戰(zhàn)略發(fā)展方針，堅持守正創(chuàng)新、科技引領(lǐng)，致力于打造一座白酒智能制造標桿工廠。經(jīng)過多年的數(shù)字化提升和智能化轉(zhuǎn)型，取得了多項創(chuàng)新亮點和成果。
一是在行業(yè)沒有任何成熟經(jīng)驗可借鑒、無實踐案例可學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，歷時七年自主研發(fā)，勇闖“無人區(qū)”。從0到1，突破行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)壁壘，研發(fā)了白酒生產(chǎn)智能化關(guān)鍵技術(shù)裝備并成功集成應(yīng)用，引領(lǐng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)裝備智能化轉(zhuǎn)型。
二是從數(shù)字化總體設(shè)計、軟硬件配套、組織人員變革、數(shù)字化業(yè)績管理和生態(tài)圈建設(shè)等方面入手，首創(chuàng)了同步規(guī)劃、同步設(shè)計、同步建設(shè)與同步上線的數(shù)字化建設(shè)“四個同步”模式。打造了釀造生產(chǎn)和供應(yīng)鏈調(diào)度指揮平臺，建成了數(shù)智化轉(zhuǎn)型領(lǐng)航示范工廠，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈縱向拉通與橫向貫通。
三是實施了基于數(shù)字孿生的智能制造工廠建設(shè)解決方案，確保高度的精益化和智能化水平。以產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過數(shù)字孿生對整個生產(chǎn)過程實施價值流分析，確保最佳工藝參數(shù)和建筑參數(shù)，工廠投用后又建設(shè)數(shù)字孿生平臺，實現(xiàn)基于數(shù)字孿生和數(shù)據(jù)模型的描述、診斷、預(yù)警、預(yù)測及智能決策。
瀘州老窖智能包裝中心數(shù)字孿生平臺
四是始終堅持示范引領(lǐng)的原則，以標準化為抓手，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)協(xié)同、計劃協(xié)同和標準聯(lián)通、物流聯(lián)通，帶動上下游包材和物流企業(yè)開展技術(shù)革新。公司智能化釀造和包裝生產(chǎn)整體解決方案成為行業(yè)樣板，帶動白酒裝備制造業(yè)的進步，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈和行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型升級。
智能化轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。此次瀘州老窖獲評白酒行業(yè)首家國家級智能制造標桿企業(yè)，不僅是對公司智能化建設(shè)的高度認可，也為整個白酒行業(yè)的智能化發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗，引領(lǐng)白酒行業(yè)在智能化轉(zhuǎn)型的道路上加速前行，推動我國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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