味千女掌門人潘慰憑一碗拉面成為2007年胡潤餐飲首富
記者調查：
味千獲代理權是中國企業
“我還一直以為味千拉面是一家日本拉面店。”昨日，消費者邵女士告訴記者，她是味千拉面的忠實食客，托盤菜單上滿篇的日文曾經對她產生很大的吸引力�！拔肚Ю娴姆⻊諉T也曾經向我強調，味千拉面是日本第二大拉面連鎖店。”
據《21世紀經濟報道》報道，“味千拉面”店始創于1968年，發源地日本九州島的熊本，獨特之處在于其白湯采用豬大骨經長時間熬燉而成，含有大量“軟骨素”，對人體骨骼鈣質有補充。
該報報道稱，在赴日考察期間，潘慰發現了“味千拉面”并取得其中國代
理權，成為了味千中國女掌門人。1996年，首家味千拉面在香港開業。之后，潘慰將味千帶進中國內地市場。2007年3月，味千(中國)在香港成功上市。截至2010年12月31日，味千在中國86個城市、27個省份擁有508間連鎖餐廳。
可以說，在中國遍地開花的味千拉面已經是一個中國企業，由中國經營者控股。目前味千在上海和深圳共設有兩大生產基地，在全國各地擁有12家食品加工配送中心，成都工廠將于今年底投產。
據調查，現在味千湯料主要來源于一家名叫重光產業株式會社的日本公司，重光產業也是味千拉面的特許權商，2010年該公司占味千集團總采購額6.6%。
味千中國也證實，味千拉面的“濃縮液”是一家日本企業在中國投資的工廠生產。不過，味千方面至今未公布消費者所關心的其豬骨湯原料到底由哪家企業生產。據相關人士透露，該工廠在上海的可能性極大。
律師說法：
消費者有權提出索賠
掉進“骨湯門”的味千拉面，近日來被網友戲謔其是高價的方便面。受到其夸大宣傳之害的消費者，又該如何維權?昨日，記者連線四川合勝律師事務所，律師易衛表示，味千拉面在宣傳中欺騙消費者，在成本和營養上都有夸大，極有可能存在消費者欺詐行為。
“其擅用檢驗報告為自己的宣傳增加說服力，是‘拉虎皮做大旗’，同樣也構成欺詐罪。”律師指出，受到味千拉面欺騙的消費者，有權向味千拉面提出賠償。
四川省飯店與餐飲娛樂行業協會會長何濤表示，“作為一個大型連鎖集團，味千拉面此次事件讓人痛心，希望餐飲行業引以為戒，牢記誠信為本的基本原則�！�
昨日下午，記者試圖聯系味千拉面，味千山東分公司電話一直不通。記者隨即致電上海總部，截至記者昨晚發稿，味千拉面方面依然沒有回復。華西都市報實習記者黃婧秋
