從今天開始，正宗陽澄湖大閘蟹開始在華堂商場9家店鋪上市銷售。據悉，這也是今年來自陽澄湖原產地大閘蟹的正式供貨期的開始。加之此前市場上已有來自青海可魯克湖的高原大閘蟹上市，今年的國慶和中秋期間，市民餐桌上的大閘蟹品種和品質將更加豐富。
記者了解到，陽澄湖大閘蟹從2005年首次被華堂商場引入北京市場后，4年來，陽澄湖大閘蟹在北京的地位已經難以撼動，逐漸成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道“聚會大菜”。隨著陽澄湖大閘蟹知名度的提高，假冒仿冒產品也越發(fā)猖獗，權威人士表示，目前陽澄湖大閘蟹的專賣店在北京已達到400多家，市場上陽澄湖大閘蟹的真假比例為1：10。為了凈化銷售渠道，今年，蘇州市農林局、蘇州市陽澄湖漁業(yè)經濟開發(fā)有限公司、蘇州漁洋蟹業(yè)有限公司聯(lián)合北京華堂商場，宣布2009蟹季攜手打造北京市場高品質陽澄湖大閘蟹的銷售主渠道，向消費者推介當?shù)佚堫^企業(yè)“蘇陽”和“漁洋”出產的陽澄湖大閘蟹。
同時，在蟹季開始之際，蘇州質監(jiān)局開通了“陽澄湖大閘蟹消費指南網”，啟動“澄信”信息發(fā)布。記者了解到，所有銷售“蘇陽”和“漁洋”陽澄湖大閘蟹的專賣店，一律采取統(tǒng)一編號的店面標識，消費者可以通過點擊“陽澄湖大閘蟹消費指南網”查詢銷售網點的真實性；此外還可以通過撥打蘇州質監(jiān)局公布的統(tǒng)一電話進行查詢；通過辨認大閘蟹的隨身“鎖扣”辨別真?zhèn)巍K州市質監(jiān)局勞偉梁介紹，今年陽澄湖大閘蟹的身份“鎖扣”全部是綠色的，區(qū)別去年的黃色和前年的紅色，“這樣，消費者可以通過辨認鎖扣，查看銷售網點的統(tǒng)一店標、上網查驗統(tǒng)一編號和撥打電話四個環(huán)節(jié)保證購買到貨真價實的陽澄湖大閘蟹。同時，我們還要求所有經銷專賣店在醒目位置懸掛防偽措施使用說明，讓北京市民都能明明白白消費”。
此外，考慮到鮮活商品的銷售特點，華堂商場各家超市的鮮魚科都設立了預約電話，還特別準備了專用的預訂卡，顧客憑事先購買的預訂卡可以隨時在華堂各店鋪提取到最新鮮的陽澄湖大閘蟹。2009年陽澄湖大閘蟹分為四個等級，售價分別為：精品蟹（雄蟹≥225g/只，雌蟹≥175g/只）售價 498 元/斤；特級蟹（雄蟹≥200g/只，雌蟹≥150g/只）售價 368 元/斤；一級蟹（雄蟹≥150g/只，雌蟹≥125g/只）售價 258 元/斤；二級蟹（雄蟹≥125g/只，雌蟹≥100g/只）售價 138 元/斤。分別比此前家樂福公布的同級銷售價格每斤便宜２０元和３０元，更增加了精品蟹級別。