中國質(zhì)量萬里行消息 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期開展的食品質(zhì)量抽查中，大邑縣麥香園食品加工廠等15家企業(yè)生產(chǎn)的14批次糕點(diǎn)及1批次豆制品經(jīng)檢驗(yàn)不合格。
此次糕點(diǎn)產(chǎn)品主要不合格項(xiàng)目及原因?yàn)槌炕虺秶褂檬称诽砑觿┓栏瘎┍郊姿帷⑸嚼嫠帷⒚摎湟宜峒昂X膨松劑，有1批次產(chǎn)品同時(shí)使用兩種防腐劑，但各自使用量占最大使用量的比例之和大于1；微生物指標(biāo)菌落總數(shù)、霉菌指標(biāo)超標(biāo)；產(chǎn)品標(biāo)簽明示為“低糖”產(chǎn)品的總糖含量超標(biāo)。
成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)令不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)立即停止生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品，依法召回不合格產(chǎn)品，進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)正在進(jìn)行調(diào)查處理之中。
另悉，8月，成都市工商行政管理局對成都市流通環(huán)節(jié)罐頭類食品市場開展了質(zhì)量監(jiān)測，抽檢樣品55個批次，全部合格。四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共受理進(jìn)口食品報(bào)檢19批次，檢驗(yàn)檢疫合格19批次，合格率100%。
質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
序號 | 受檢單位 | 生產(chǎn)單位 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 檢測結(jié)果 |
1 | 大邑縣麥香園食品加工廠 | 大邑縣麥香園食品加工廠 | 藍(lán)莓餡蛋糕（烘烤類糕點(diǎn)） | 非定量包裝 | ---- | 菌落總數(shù)：≤1500cfu/g | 2.0×104cfu/g | |
大腸菌群：≤30MPN/100g | 40MPN/ | |||||||
2 | 新都區(qū)川祖食品廠 | 新都區(qū)川祖食品廠 | 甜燒白餡料 | 川祖 | 山梨酸：不得檢出 | |||
3 | 新 | 新 | 香酥條（油炸類糕點(diǎn)） | 君城 | 鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg | 242mg/kg | ||
4 | 成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 | 成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 | 紅星軟香酥（無蔗糖酥） | 紅星 | 苯甲酸：不得檢出 | |||
5 | 成都市府上府食品有限公司 | 成都市府上府食品有限公司 | 蛋酥味沙琪瑪 | 府上府 | 總糖(以還原糖計(jì))：≤5% | 24% | ||
6 | 雙流縣老莊府食品廠 | 雙流縣老莊府食品廠 | 大口福奶油麻花（油炸類糕點(diǎn)） | 老莊府 | 甜蜜素：不得檢出 | |||
鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg | 481mg/kg | |||||||
7 | 成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 | 成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 | 龍?zhí)?SPAN lang=EN-US>·黑芝麻糕（熟粉糕點(diǎn)） | 龍?zhí)?SPAN lang=EN-US> | 霉菌計(jì)數(shù)：≤150cfu/g | 730cfu/g | ||
8 | 成都順林食品有限公司 | 成都順林食品有限公司 | 好之麥爽口蛋糕 | 非定量包裝 | ---- | 鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg | 269mg/kg | |
9 | 成都市天祥食品有限責(zé)任公司 | 成都市天祥食品有限責(zé)任公司 | 麥堡蛋糕（烘烤類糕點(diǎn)） | 味滋享 | 脫氫乙酸：≤0.5g/kg | |||
10 | 成都市龍泉驛龍東桃片廠 | 成都市龍泉驛龍東桃片廠 | 椒鹽片糕（烘烤類糕點(diǎn)） | 蜀東 | 過氧化值(以脂肪計(jì)):≤0.25g/100g | |||
11 | 成都川辣妹食品有限公司 | 成都川辣妹食品有限公司 | 豆干（青椒豆柳） | 川辣妹 | 菌落總數(shù)：≤750cfu/g | 23000cfu/g | ||
12 | 成都市亮點(diǎn)食品有限責(zé)任公司 | 彭州市味香園食品廠 | 雞蛋味薩琪瑪（油炸類糕點(diǎn)） | ---- | 總糖(以還原糖計(jì)):≤5% | 23% | ||
13 | 成都市新都區(qū)沁興園食品廠 | 成都市新都區(qū)沁興園食品廠 | 甜燒白餡料 | 寶月 | 山梨酸：不得檢出 | |||
14 | 新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 | 新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 | 西點(diǎn)美味卷（烘烤糕點(diǎn)） | 寶月 | 脫氫乙酸：≤0.5g/kg | |||
山梨酸和脫氫乙酸各自使用量占最大使用量的比例之和：≤1 | 3 | |||||||
15 | 新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 | 新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 | 桂花糕（熟粉糕點(diǎn)） | 元富 | 山梨酸：不得檢出 | |||
酸價(jià)(以脂肪計(jì))：≤5mgKOH/g | 8mgKOH/g |
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