使用過期許可證 違規(guī)添加甜蜜素
爆米花黑戶長沙被查
□ 郭于琪 萬忠明
本報(bào)記者 王融國
一口老式的煤爐、一個(gè)外形像炮彈的膨化機(jī)、一位滿臉風(fēng)霜拉著風(fēng)箱的師傅，“嘭”的一聲巨響后，上空便升騰起白色氣體，整個(gè)小巷里便彌漫著濃郁的米香的味道。爆米花——這留存在童年記憶里極美極甜的畫面，卻被一個(gè)黑窩點(diǎn)潑了臟水。除開膨化機(jī)一樣，收入眼底的卻是烏黑的墻，臟兮兮的鍋和陰暗、充滿油污的生產(chǎn)車間。1月18日，湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)執(zhí)法人員對位于長沙市黎托鄉(xiāng)候照村的湖南永旺食品有限公司（原名：長沙市雨花區(qū)永旺食品廠）進(jìn)行了執(zhí)法檢查。
上午10時(shí)，當(dāng)記者跟隨執(zhí)法人員七繞八拐進(jìn)入這個(gè)簡陋廠房時(shí)，被生產(chǎn)車間的景象驚到：占地面積約1050平方米的廠房十分陰暗，房頂上方殘缺，清晰可見大片大片的蜘蛛網(wǎng)。墻是黑的，桶和鍋上有厚厚的、黑色的油垢；原料、半成品和垃圾混合擺放。整個(gè)車間煙霧彌漫，香味突兀。
最無法容忍的是這個(gè)偌大廠房里居然沒有存放成品的地方，豆?jié){機(jī)、封口機(jī)等工具放在地上，就連生產(chǎn)出來的成品和半成品都放在地上。這邊，10多臺(tái)膨化機(jī)正在生產(chǎn)爆米花，每隔五分鐘左右便可生產(chǎn)一罐。依然是“嘭”地一聲，爆好的玉米花隨著氣浪直接沖到地上，衣著隨意的工作人員一邊在爆米花上面來回走動(dòng)，一邊用一把黑糊糊的掃帚將散落在四處的玉米花掃攏在一起。當(dāng)被問到怎么將半成品放在地上時(shí)，一位工人不以為然地說“這個(gè)地板我們已經(jīng)打掃得很干凈了，而且在包裝前還會(huì)進(jìn)行篩選”。
那邊，四五名女工將加工好的“咖啡玉米”裝進(jìn)塑料袋里面，通過封口機(jī)打好包裝后扔向紙箱子里面。由于天氣寒冷，有女工不經(jīng)意地用手背擦著鼻涕。而這些女工不僅沒有穿消毒衣物、戴口罩和帽子，就連手套都沒有戴，而是直接用手將玉米裝入包裝袋里。
在另一生產(chǎn)車間，幾名工人戴著烏黑的手套正在油炸蠶豆。執(zhí)法人員和記者的鏡頭絲毫影響不到他們的工作。“年前是我們的銷售旺季，忙不過來”。
在生產(chǎn)現(xiàn)場，甜蜜素、香草香精等添加劑被隨意扔在房間各處。老板卻表示沒有添加甜蜜素，并態(tài)度強(qiáng)硬地說：“你們可以檢驗(yàn)啊。”記者卻在2011年5月湖南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的第3批食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，長沙市雨花區(qū)永旺食品廠生產(chǎn)的散裝稱重蒜香青豆因酸價(jià)超標(biāo)被判不合格；2011年9月，長沙市公布上半年食品安全抽檢結(jié)果不合格名單中，長沙市雨花區(qū)永旺食品廠因生產(chǎn)的奶油西瓜子含添加劑甜蜜素再次榜上有名。執(zhí)法人員介紹，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，甜蜜素“不得添加”。長期食用或過量食用甜蜜素，會(huì)對人體肝臟、腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。而從現(xiàn)場查獲的已開袋的甜蜜素來看，這個(gè)廠涉嫌違規(guī)使用添加劑。
與此同時(shí)，執(zhí)法人員在檢查中還發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)的“咖啡玉米”的外包裝箱上標(biāo)注的食品生產(chǎn)許可證號為QS430118010140。而該公司現(xiàn)場提供的食品生產(chǎn)許可證號為QS430318010241。經(jīng)現(xiàn)場查證，QS430118010140的食品生產(chǎn)許可證是原長沙市雨花區(qū)永旺食品廠于2008年12月15日申辦的，已于2011年12月14日到期，現(xiàn)已過期一年多，也就是說，該廠屬于無證生產(chǎn)。
湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)隊(duì)長羅納晚表示，從現(xiàn)場查獲的688件貨值約5萬元的無證“咖啡玉米”來看，這個(gè)廠無證生產(chǎn)食品數(shù)額較大，執(zhí)法人員對相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣及封存。根據(jù)該公司的違法行為，將進(jìn)一步調(diào)查取證后依法進(jìn)行相應(yīng)行政處罰并對違法產(chǎn)品予以沒收，對流入市場的產(chǎn)品，將按規(guī)通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど滩块T。如果達(dá)到移送公安的條件，還會(huì)移送公安處理。
《中國質(zhì)量報(bào)》
