據了解，在食品安全保障工作中，質監部門將確保“點”上食品萬無一失，以遴選的21家供應十二運食品生產企業監管為重點，實施駐廠監督管理制度。

 

　　質監部門將對原料進貨驗收、生產過程控制、產品出廠檢驗等各個環節進行全程現場監督。同時，質監部門將委派工作人員進駐全運村食品安全保障監督中心，配合組委會開展食品安全監督工作。

 

　　質監部門還將確保“線”上食品安全的可靠，將十二運賽場周邊、旅游景區、商業街區、交通樞紐銷售等一線使用的食品納入重點監控范圍，對其生產企業提高檢查、巡查頻次，加大抽檢力度，發現問題隱患及時要求并監督企業進行整改，不斷提升食品質量水平。

 

　　此外，質監部門還將重點確保“面”上食品不出問題，對其他食品監管全面覆蓋，將開展日常檢查、不定期抽查，不斷提升沈陽地區食品生產企業的質量意識、管理意識、法律意識及責任意識。

 

　　另據統計，目前，沈陽市質監部門共抽檢食品2578批次，已檢驗完畢1594批次，實物質量合格1408批次，合格率為88.3%，質監部門加強了對問題產品的后處理工作。