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何天驕 孫旭
由于頂新集團(tuán)旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌，食品業(yè)內(nèi)人士指出，頂新集團(tuán)此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受沖擊
近日，頂新、味全公司使用“黑心油”事件持續(xù)發(fā)酵。
此前，頂新、味全方面稱并不知情，也是受害者，而據(jù)臺灣當(dāng)?shù)孛襟w報道，11月11日，臺灣地區(qū)檢方最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，味全高層曾用LINE下達(dá)檢驗報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。并且被曝光的頂新、味全采購大統(tǒng)長基油品的價格單上價格遠(yuǎn)低于市場價，因此，兩家被懷疑早發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)，卻為追求高利潤故意隱瞞。臺灣地區(qū)檢方表示，不排除日后再度約談頂新、味全高層，包括魏氏兄弟。
昨日，《第一財經(jīng)日報》向味全方面求證，味全方面表示暫不能給出回復(fù)。
近日，臺灣地區(qū)衛(wèi)生部門透露，大統(tǒng)長基有94種產(chǎn)品添加銅葉綠素、假冒純油，依規(guī)定必須銷毀，其余標(biāo)示不符的產(chǎn)品可改正標(biāo)示內(nèi)容，涉及10多萬箱、92萬多瓶油。臺灣當(dāng)?shù)毓_消息顯示，頂新旗下的屏東制油廠從2007年2月開始向大統(tǒng)長基批購油品，今年7月是最后一批。長達(dá)6年半的時間里，頂新共向大統(tǒng)買進(jìn)23萬公斤的油品，金額2611多萬元新臺幣。該制油廠還為味全公司代工21項油品，銷售獲利超過3000萬元新臺幣。
雖然頂新制油前總經(jīng)理常梅峰否認(rèn)知悉頂新代工油品摻銅葉綠素，但臺灣地區(qū)檢方調(diào)取頂新及味全采購公文、進(jìn)油憑證，發(fā)現(xiàn)常梅峰曾在公文上批示，且曾赴大統(tǒng)長基洽商進(jìn)油業(yè)務(wù)，事后呈報大統(tǒng)長基采購過程、購油成本。臺灣地區(qū)檢方懷疑味全、頂新高層魏應(yīng)充等人事先知情，卻隱瞞欺騙消費(fèi)者。同樣，11日下午，臺灣地區(qū)檢方前往新北市味全公司的中央研究所檢驗中心進(jìn)行搜索，還查扣近年油品的檢驗報告，竟發(fā)現(xiàn)味全高層曾用LINE下達(dá)檢驗報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。
根據(jù)味全公司2012年年報，其食用油類產(chǎn)品在臺灣地區(qū)市場的整體占有率為3.6%，調(diào)和油的市場占有率為5.9%，高價純種油的市場占有率為9%。味全公司在財報中稱，2012年整體食用油消費(fèi)市場因原材料價格上漲，每公升均價上升，使銷量下降5.4%。約4.6萬噸。銷售額下降0.7%，約41.73億元新臺幣。其中調(diào)和油銷售額下降7%，在營收中占比為46%；高價純種油銷售額上升17%，在營收中占比16%。
食品營銷專家陳小龍告訴記者，頂新和味全一般都有嚴(yán)格和相對完整的檢驗程序，并不依賴供貨商的檢驗報告，通常會采用每批次留樣、抽檢的方式來確保安全，并且通常會與供貨商簽訂質(zhì)量問題關(guān)聯(lián)后果賠償?shù)膮f(xié)議，以后付費(fèi)的方式對供貨商做進(jìn)一步的約束。所以，頂新和味全出產(chǎn)品問題的概率相對較低。不過，在嚴(yán)格檢測的條件下依舊被曝長達(dá)6年使用“黑心油”，不得不讓人懷疑其背后存在人為因素。
由于頂新集團(tuán)旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌，食品業(yè)內(nèi)人士指出，頂新集團(tuán)此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受沖擊。或許意識到其他品牌可能因此受質(zhì)疑，頂新集團(tuán)方面表示，目前公司購買的大統(tǒng)長基問題原料油主要用于生產(chǎn)食用油產(chǎn)品，集團(tuán)旗下德克士餐廳及康師傅方便面生產(chǎn)所用的油百分百是由馬來西亞進(jìn)口的棕櫚油。
陳小龍告訴記者，目前看“黑心油”應(yīng)該不會涉及大陸的其他品牌，頂新在大陸的部分，供應(yīng)鏈相對完整，使用棕櫚油居多。但是，即便頂新和味全旗下其他產(chǎn)品沒有采用大統(tǒng)長基的問題食用油，也會因為大統(tǒng)長基的供應(yīng)關(guān)系，而使消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)想，從而影響到頂新和味全的其他產(chǎn)品。
由于上游原料供貨企業(yè)出問題，而造成消費(fèi)品產(chǎn)生質(zhì)量問題，已經(jīng)不止一家企業(yè)被卷入。陳小龍指出，接下來的消費(fèi)品行業(yè)的競爭，都會是供應(yīng)鏈的競爭。例如，可口可樂等歐美跨國公司，都是采用供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人一條龍跟進(jìn)，所以質(zhì)量問題都能緊緊控制在安全范圍內(nèi)。
目前，臺灣地區(qū)檢方還在繼續(xù)深入調(diào)查，不排除約談頂新集團(tuán)高層魏氏四兄弟的可能。
【事件回顧】
11月4日 味全問題油疑流入廈門 或摻入大統(tǒng)黑心油
11月5日 混入大統(tǒng)油頂新恐被罰逾3億新臺幣
11月6日 味全董事長魏應(yīng)充致歉 請辭臺灣GMP理事長
11月7日 頂新董事長魏應(yīng)充被限制出境
11月11日 味全食用油被查出涉問題原料油 康師傅忙撇清
