10月11日，市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組書記、局長(zhǎng)張工在北京市調(diào)研北京冬奧會(huì)食品供應(yīng)和特種設(shè)備安全保障工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于北京冬奧會(huì)籌辦工作的重要指示批示精神，全面落實(shí)“四個(gè)辦奧”理念和“簡(jiǎn)約、安全、精彩”的辦賽要求，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，全力以赴做好食品供應(yīng)和特種設(shè)備安全保障工作，有力保障北京冬奧會(huì)如期安全順利舉辦。北京市委副書記、市長(zhǎng)陳吉寧一同調(diào)研。

在北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，張工來(lái)到生物實(shí)驗(yàn)室、儀器分析室、制樣室和核磁實(shí)驗(yàn)室，實(shí)地調(diào)研冬奧會(huì)食品供應(yīng)安全檢驗(yàn)、食源性興奮劑檢測(cè)、微生物檢驗(yàn)、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品制備管理等工作，詳細(xì)了解檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、流程、周期以及技術(shù)、設(shè)施、人員配備等情況。他指出，北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心長(zhǎng)期參與重大活動(dòng)食品安全保障工作，具有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，要切實(shí)提高政治站位，統(tǒng)籌技術(shù)力量，強(qiáng)化科技支撐，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率做好涉奧食品檢驗(yàn)檢測(cè)等工作，以強(qiáng)有力的舉措進(jìn)一步推動(dòng)冬奧會(huì)食品安全保障工作。

在延慶國(guó)家高山滑雪中心，張工詳細(xì)了解索道建設(shè)運(yùn)營(yíng)、管理維護(hù)、安全檢驗(yàn)、應(yīng)急演練等情況，聽(tīng)取延慶賽區(qū)其他特種設(shè)備安全保障工作匯報(bào)。他指出，客運(yùn)索道等特種設(shè)備是冬奧會(huì)順利舉辦的重要基礎(chǔ)設(shè)施，直接關(guān)系參賽人員的生命安全和各項(xiàng)賽事的正常進(jìn)行。要強(qiáng)化底線思維和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓實(shí)各方責(zé)任，精益求精做好運(yùn)營(yíng)管理、安全檢查、隱患排查、備勤值守等各項(xiàng)工作。要充分研判各類風(fēng)險(xiǎn)，細(xì)化保障措施，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練，全方位做好賽時(shí)保障準(zhǔn)備，確保客運(yùn)索道等特種設(shè)備絕對(duì)安全、萬(wàn)無(wú)一失。

市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)田世宏、北京市副市長(zhǎng)王紅，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢、相關(guān)司局負(fù)責(zé)同志以及冬奧組委、北京市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。