本報(bào)訊 （記者龔志偉）近日，四川省巴中市質(zhì)監(jiān)局在開展食品安全日常巡查時(shí)，查獲一家用工業(yè)燒堿加工毛肚黑窩點(diǎn)。

    在巴州區(qū)一居民出租房?jī)?nèi)的某食品加工點(diǎn)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該作坊生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件極差，未取得食品生產(chǎn)許可證，營業(yè)執(zhí)照也已過期。在對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地檢查時(shí)，查獲違禁物質(zhì)雙氧水6公斤和無任何標(biāo)識(shí)工業(yè)用燒堿50公斤，“兄弟牌”綠色毛肚成品52袋，空白包裝袋8萬條，干毛肚原材料150公斤，封口機(jī)1臺(tái)，臺(tái)秤1臺(tái)，賬簿1本。

    據(jù)執(zhí)法人員介紹，工業(yè)燒堿能夠破壞機(jī)體細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，在水發(fā)皮肚時(shí)，能使毛肚迅速膨脹，外表更加清亮，重量也會(huì)比普通的水發(fā)皮肚重2到5倍。因此很多黑心商販就偷偷地將工業(yè)堿用于水發(fā)干貨。而工業(yè)堿、雙氧水之類的化工產(chǎn)品加工出來的食品，對(duì)人體危害極大，能腐蝕胃腸道黏膜，引發(fā)炎癥和潰瘍。

    目前，此案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。《中國質(zhì)量報(bào)》